琉球料理のご紹介

和琉7コース、御祝献立4コースの多彩なメニューや、お客様のお好みに合わせた特別メニューも可能です。
※ 写真はイメージです。メニュー内容は季節により変更する場合もあります。 器や盛り付けなどは若干変更になる場合もあります。

09/16 09’
中味汁

豚の大腸、小腸、胃のことを中味といいます。
手間をかけ下ごしらえをしてとろ ける用に煮込みヒハチの香りをきかせた中味の吸物は沖縄の生んだ傑作です。