琉球料理のご紹介

和琉7コース、御祝献立4コースの多彩なメニューや、お客様のお好みに合わせた特別メニューも可能です。
※ 写真はイメージです。メニュー内容は季節により変更する場合もあります。 器や盛り付けなどは若干変更になる場合もあります。

09/16 09’
地豆豆腐(ジーマーミー豆腐)

落花生を外皮と内皮を取り、汁を絞り芋葛澱粉とタピオカ澱粉でつなぎ丹念に 練り上げます。